Cipollina volante

No, non è quella che insieme all'invincibile oliva dà vita all'immancabile duo di superstiti che abita il nostro frigo nei momenti più bui.
E' invece un aperitivo stuzzicante e velocissimo da preparare quando ci si ricorda all'ultimo di avere ospiti, ma di essere sprovvisti di stuzzichini per intrattenerli prima del piatto forte.
Per preparare questo finger food servono:
1 pasta sfoglia già stesa;
Cipolline.
Occorrente:
1 formina per biscotti rotonda;
1 teglia;
Carta forno.

Accendete il forno a 200°.
Mentre il forno si scalda, ricavate dei cerchi dalla pasta sfoglia. Io ho usato una tazzina da caffè perché, nell'impeto del momento non ricordavo dove avevo messo le formine per fare i biscotti. Ma sono scusata. Nell'ordine: avevo realizzato di non avere nient'altro che il pollo in sacchetto da offrire al nostro ospite e mi ero agitata, avevo scoperto di avere della pasta sfoglia in frigo ed ero sollevata, avevo visto che il parmigiano era finito e non potevo fare l'aperitivo che mi era venuto in mente ed ero risprofondata nell'angoscia, avevo scovato le cipolline e avevo tirato un sospiro di sollievo pensando che avrei potuto provare un esperimento che mi frullava in testa da un po'.
Comunque.
Al centro di ogni cerchio mettete una o due cipolline, a seconda della vostra generosità - e della grandezza della cerchio.
Infornate per circa 8/10 minuti: mi raccomando tenete sempre d'occhio le vostre cipolline.

L'abbinamento: cipollina volante e "Grandi magazzini" o un qualunque film con il "cipollino" Massimo Boldi, così è buona compagnia.